Tortillas sin harina
20min · 4 servings Ingredientes de la tortilla: • 100g de zanahoria • 40g de queso rallado (eatlean) • 1 huevo Elaboración: • Rallamos una zanahoria grande (aproximadamente 100 gramos) • En un recipiente mezclamos la zanahoria rallada, queso rallado, un huevo y sal. • En una sartén a fuego medio ponemos un poco de la mezcla y hacemos una capa fina con la cuchara. • Dejamos que se haga bien por un lado y con cuidado le damos la vuelta para que no se rompa. • Repetimos el proceso hasta utilizar toda la mezcla (con estas cantidades me salieron 4 tortillas). • Dejamos reposar en un plato y mientras preparamos el relleno. • Por último rellenamos y les damos forma de tacos. Puedes hacer el relleno de lo que quieras. En este caso les puse guacamole con atún 🥑 Dale like si
Aderezo de miel y mostaza: el que queda bien con todo
Para las ensaladas, para el pollo, el cerdo o el pescado… Esta receta es muy versátil; te enseñamos a preparar aderezo de miel y mostaza.

Marco Beteta