Resep masakan indonesia

44 Pins
·
1 Section
·
3d
By
Vonny
Rendang is named as the most delicious food in the world. The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. In the making, there are 3 steps to cook Rendang, starting from Gulai, Kalio until it turns to Rendang. Meat Rendang is the most common one to be found; however, there are other types of Rendang.
1hr 15min · 5 servings 800 g daging giling sapi 1 btr putih telur ½ sdt ketumbar halus 1000 ml Santan kental (santan fresh perasan pertama) 1 btg Serai 2 lbr Daun jeruk 2 lbr Daun salam 2 lbr Daun kunyit Lada Garam Bumbu Halus: 3 ruas lengkuas 7 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 15 buah Cabai merah keriting 4 btr kemiri yang telah disangrai 2 ruas jahe Cara Membuat: 1. Haluskan semua bahan bumbu halus, seperti: bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kemiri, cabai keriting, dan minyak (bila menggunakan blender). Sisihkan. 2. Campurkan bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan santan, tambahkan lada dan garam lalu masak hingga menjadi kalio. 3. Campurkan daging giling dengan garam, lada, dan putih telur. 4. Setelah tercampu

Resep masakan

29 Pins