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Arroz, un tubo y muchísimos clavos... ¿Hacemos un instrumento?

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Esta Torta fue creada alrededor de 1920 por un panadero al cual unos turistas habían encargado una tarta de chocolate. Al panadero se le olvidó incorporar la harina, sin embargo, los clientes lo consideraron una delicia que pronto seria incorporada a todos los menús de la isla de Capri.. Exquisita, húmeda y extrañamente ligera.

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Tarta de yogur y frutos rojos sin horno. Muy fácil de preparar, sin gluten y sin azucar. Ideal como postre, merienda o hasta como desayuno.

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