Tecnica espejo para tartas o glaseado brillante

Sweet Paladar: Tecnica espejo para tartas o glaseado brillante

Cómo hacer masa de hojaldre (con ingredientes y pesos en comentarios)

Cómo hacer masa de hojaldre

Ingredientes: 500 g de harina 250 g de agua a temperatura ambiente 60 g de mantequilla fundida 350 g de mantequilla en bloque 5 g de sal 1 cdta. de azúcar (si el hojaldre es para dulce) hacer masa de hojaldre (con ingredientes y pesos en comentarios)

1 taza de harina de trigo 1 taza de leche 4 claras de huevo 1 cucharada de margarina derretida

Masa para hacer Crepas

Las crepas puede ser utilizadas como una base para muchos platillos. Comúnmente se utilizan para postres como: crepas con cajeta y crepas con chocolate o como platillo principal: crepas con queso y crepas con champiñones.

Cobertura de chocolate cremosa para tortas

Ingredientes para la Cobertura de chocolate cremosa: - taza azúcar - 2 cucharadas de fécula de maíz - 3 cucharadas de cacao en polvo - taza agua hirviendo - 2 cucharadas de manteca - 1 cucharadita de vainilla

Aquí tienes mi receta para hacer glasa real. Partiendo de la glasa madre sacaremos las tres consistencias para decorar galletas, tartas, cupcakes, cakepops,...

Aquí tienes mi receta para hacer glasa real. Partiendo de la glasa madre sacaremos las tres consistencias para decorar galletas, tartas, cupcakes, cakepops,...

Golosinas caseras, aprende a realizar unas sencillas golosinas caseras sin aditivos. Son perfectas para fiestas de cumpleaños y celebraciones con niños o Halloween.

Receta de Golosinas caseras

1 sobre de gelatina neutra 1 sobre de gelatina de sabor 150 gr. de azúcar

Relleno de fresa para pastel

Relleno de fresa para pastel

Una mermelada superior al resto debido al uso de azúcar mascabado. Si lo deseas, puedes sustituir la fresa por piña, mango o durazno.

La masa elástica o pasta de goma es una mezcla de azúcar muy parecida al fondant, solo que al llevar goma tragacanto es más elástica. Se usa para hacer figuritas o flores y decorar las tartas. INGREDIENTES 1 kilo de azúcar glass (en polvo) 1 cucharada de goma tragacanto o CMC 1 cucharada de manteca …

La masa elástica o pasta de goma es una mezcla de azúcar muy parecida al…

Te vamos a dar la receta para preparar un rico Adobo para carne a la parrilla que en verdad es para chuparse los dedos.

Adobo para Carne a la Parrilla

Cuando esté asando carne a la parrilla, esta obtendrá un mejor sabor echando al fuego una ramita de romero o tomillo.

Hace mucho que veía en algunas tiendas unas tartas con un acabado perfecto e investigando en internet descubrí la tecnica espejo para tarta...

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