Sofía Ventura

Sofía Ventura

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La mejor tarta de zanahoria del mundo: sigue la receta de la carrot cake de Sesé San Martín, directora de la Escuela de Cocina TELVA.

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Tarta de Brócoli . Masa de la tarta: Harina 0000 250 g Sal 1 pizca Manteca 125 g Agua helada 40 cc Relleno: Aceite 2 o 3 cucharadas Cebolla 1 Brócoli co

Pie dough : 0000 250 g flour 1 pinch salt 125 g butter 40 ml ice water Filling: 2 or 3 tablespoons oil 1 onion Broccoli