2 tazas de pollo desmenuzado 1 de aguacate maduro 2-4 cucharadas de yogur griego (comience con 2 y agregue más si la ensalada parece secar) 1 ½-2 cucharadas de jugo de lima 2 cucharadas de cebolla roja en cubos finos 2 cebollas verdes cortadas en rodajas Pimienta negra recién molida a gusto ¼ de cucharadita de sal (o más a gusto) ½ cucharadita de ajo en polvo 1 ½ cucharada de cilantro fresco o perejil picado ½ taza de queso cheddar rallado 5-6 Tortillas (8 o 10 pulgadas de diámetro)

Chicken Avocado Salad Roll Ups are great appetizers for a party, healthy lunch for kids or light and easy dinner for whole family. It’s easy, make ahead recipe and freeze well. (Make Ahead Low Carb Dinner)

Sandwich de espinacas, queso de cabra y aguacate.

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pan dulce de naranja, aceite y anis

PAN DULCE DE NARANJA, ACEITE Y ANIS

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Bolitas de espinacas Ingredientes: 280 g de espinacas, lavadas y bien escurridas. Panko o pan machacado. 2 cebollas pequeñas, finamente picadas (podéis usar la picadora). 6 huevos batidos. 1/2 taza de mantequilla derretida. 1/2 taza de queso parmesano. 2 cdta. sal de ajo. Mojaros las manos y formar bolas. Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Se pueden congelar bien antes de hornearlas o una vez horneadas.

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Every now and then, I've made homemade pasta. My pasta making hands are too useless (thanks to arthritis) to make pasta now, so I have to re.

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