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Las tortas de Maru Botana son famosas y riquísimas. En este número hay 50 recetas de las tortas de chocolate, las preferidas, las clásicas, con frutas, con cubanitos, con crema, sin crema, con dulc...

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Pasteleria base osvaldo gross by Claudio Osmán Soto Sepúlveda via slideshare

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Osvaldo Gross ..un genio de la pastelería ..

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Dulce de leche, pasión nacional

Estas son las recetas que el experto en pastelería Osvaldo Gross (Director Área de Pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía) preparó para Ollas & Sartenes. El dulce de leche despierta la pasión de multitudes, celebremos este 9 de Julio de a cucharadas.Torta mousse de dulce de lecheLo que llevala masa húmedaharina leudante. 250 gramoscacao amargo. 60 gramosbicarbonato de sodio. 1

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REPOSTERÍA COMPLETA recetas paso a paso

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LIBRO DE REPOSTERIA DE OSWALDO GROSS UNO DE LOS MEJORES PASTELEROS- La torta perfecta | EDITORIAL. Planeta de Libros

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La torta perfecta - Osvaldo Gross | Planeta de Libros

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Además de ser la chef del convento de Manresa, sor Lucía Caram es la cocinera estrella de Canal Cocina. En este recetario comparte con sus seguidores desde los platos más tradicionales que prepara a diario en el convento hasta los más originales y sabrosos procedentes de su Argentina natal.

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