Tarta Gallega de Pollo

1hr · 4 servings Ingredientes: • 1 pechuga de pollo cocida • 1 tomate en cubos • 1 zanahoria rallada • 1/2 taza de puré de tomates • 1 cda. de pimentón • 1 cda. de ajo picado • 2 cdas. de perejil picado • 50 gr. de queso parmesano • 1 masa de tarta hojaldrada Procedimiento: • En una sartén colocar el ajo, el pollo, el tomate en cubos y la zanahoria. • Agregar el puré de tomate y el pimentón. • Reducir 5 minutos al fuego. • Agregar el perejil y el queso parmesano. • Cortar la masa en cuadrados. • Colocar el relleno y la tapa por encima. Cerrar con tenedor. • Cocinar a 180° 30 minutos hasta que esté dorado.