Gambas al Pil Pil

Ingredientes - 250 gramos de gambas - 2 cayenas - 8 ajos - 1 cucharadita de pimentón - sal - aceite de oliva - un puñadito de perejil fresco Elaboración Pelamos las gambas y los ajos y los fileteamos. Ponemos en una sartén aceite de oliva (buena cantidad, hasta cubrir los ajos), los ajos y las cayenas. Si tenéis guindilla fresca, podeis poner una cortada a rodajas. Dejar que se cocinen los ajos sin llegar a dorarse y añadimos las gambas, el perejil, una pizca de sal y el pimentón. Mezclamos…