Key lime pie

Base: Moler las galletitas y mezclar con la manteca fundida, el azúcar y el licor. Colocar en la base y la pared de una tartera desmontable de 22 cm de diámetro. Enfriar el molde forrado, por 15 minutos. Luego, hornear 10 minutos en horno a 180º C. Enfriar. Relleno: Batir a mano las yemas un minuto. Agregar la leche condensada, la ralladura y el jugo de lima. No batir para que no se forme espuma. Colocar la preparación en el molde con la masa precocida. Hornear a 170º C por 20 a 25…