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Cuscús con Calabaza en Dulce - Recetas Judias
Recetas Judías (Jewish Recipes)
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Ingredients
Ingredients
1 Caja de 500 gramos de cuscús, puede hacerse con el tradicional o el instantáneo ...ambos quedan perfectos....
2 tazas de caldo
Aceite o Margarina Parve
1¼ Kilo de auyama (calabaza) a la que se le quita la cascara y se corta en trozos de chicos a medianos.
1 taza de pasas o prunas
1 taza de almendras peladas y fritas
6 cebollas rebanadas finamente
¼ taza de aceite
sal al gusto
2 tazas de azúcar
1 palito de canela
½ cucharadita de canela molida
clavos de olor enteros, unos 4 o 5.