Papas a la Crema
20032
Papas a la Crema
Published on August 16, 2021
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30min
4 servings
Ingredientes
- •Papa 1 Kg.
- •Crema de Leche 350 Ml. (Crema / Nata)
- •Queso Duro para Rallar 100 Gr.
- •Pizca de Sal
- •Pimienta a gusto
Procedimiento
- •Lavar y pelar las papas. Luego cortarlas en rebanadas de aproximadamente 1cm de ancho.
- •Colocarlas dentro de una olla con abundante agua y llevar a hervor partiendo de agua fría.
- •Una vez que hierve el agua, retirar del fuego y colar el agua por completo.
- •En un bowl, colocar la crema junto con una pizca de sal y pimienta a gusto.
- •Mezclar para incorporar y reservar.
- •En una fuente para horno, colocar una base de papas, cubrir con crema y rallar abundante queso por encima. (El nuestro es Regginanito)
- •Repetir este procedimiento hasta utilizar toda la papa.
- •La capa final, te recomendamos cubrirla con muuuucho queso!
- •Hornear a temperatura alta (220ºC) durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la superficie esté gratinada.
- •Listo!! Ya se puede disfrutar de estas deliciosas Papas a la Crema!
*Al utilizar horno a gas (sólo con calor por debajo), recomendamos colocar la fuente en la parte baja del horno o “cajón” (con el fuego por encima) durante unos 5 minutos más para que gratine el queso.