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Ensalada de Col y Zanahoria - Dra. Odile Fernández
La col es un excelente alimento anticáncer, pero para aprovechar sus propiedades hay que consumirla cruda, y una buena forma de hacerlo es en ensalada. La col contiene Glucosinatos, potentes moléculas anticancerosas. El consumo regular de col y derivados (brocoli, coles de bruselas, coliflor, etc) reduce el riesgo de desarrollar cáncer. Además estimula al sistema […]
