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Albóndigas a las finas hierbas con salsa de verduras, un plato saludable. | Receta | Recetas de comida, Verduras, Comida étnica
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Food And Drink
some meatballs are in a bowl with sauce
thermorecetas.com

Albóndigas a las finas hierbas con salsa de verduras, un plato saludable.

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· 12hr 45min · 8 servings
albondigas-a-las-finas-hierbas-2
thermorecetas
Thermorecetas.com

Ingredients

Ingredients
• 1 kg de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
• 2 rebanadas de pan de molde
• 25 g de leche
• 1 huevo XL
• 2 cucharadas soperas de perejil picado fresco
• 1 cucharada sopera de eneldo (seco o fresco)
• 1 cucharada sopera de orégano
• 1 cucharada sopera de finas hierbas (mejorana, tomillo, romero…)
• 1 cucharadita tamaño café de cominos
• 1 cucharadita tamaño café de pimentón
• Pimienta recién molida al gusto
• Sal marina al gusto
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de salsa de tomate frito
• 2 zanahorias
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de vino blanco
• 600 g de agua
• 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
• 1 hoja de laurel
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de maicena
• Papel de horno
• Aceite de oliva
• Harina

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