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Oreo Tiramisú

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Oreo Tiramisú

Published on April 23, 2021
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Cook Time: 90 minutes
Serving Size: 8 servings
Ingredientes:
    • 250 gr. de galletitas de cacao procesadas
    • 4 yemas
    • 80 gr. de azúcar
    • 30 cc. de agua
    • 400 gr. de mascarpone
    • 200 cc. de crema
    • 2 cdas. de esencia vainilla
    • 1 taza de café fuerte
    • Cacao amargo c/n
    Instrucciones:
      • En un bowl a baño maría batir las yemas con el azúcar y el agua hasta que se haga una espuma.Sacar del fuego y seguir batiendo con batidora eléctrica hasta que se enfríe.
      • En otro bowl batir el mascarpone con la crema y la vainilla hasta que esté consistente. Unir el batido de yemas con movimientos envolventes.
      • Para armarlo, colocar una capa de galletitas procesadas, embeber con café y colocar la crema de mascarpone. Ir intercalando las capas hasta completar.
      • Espolvorear con cacao amargo.
      • Enfriar 1 hora. ¡Servir y disfrutar!

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