Ha llegado el verano y con él los platos fríos para refrescar el paladar y aligerar las digestiones. Una terrina, un paté o cualquier preparación fría de carnes o verduras es ideal para las mesas de esta temporada estival. Y qué mejor manera de darle la bienvenida que preparando una receta de pâté de campagne. Este paté es un clásico de la cocina francesa que, a pesar de su contundencia y el tiempo que conlleva su elaboración, sigue siendo un favorito para paladares tradicionales y de buen…

Cómo preparar una receta de pâté de campagne, un clásico de la cocina francesa. Incluye el paso a paso de la elaboración con fotografías y consejos útiles.

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Paté de jamón y queso

Este sencillo paté de jamón y queso se puede servir con tostaditas decorado con unas tiras de queso rallado y cebollino picado. Puedes también rellanar tartaletas o simplemente usarlo como un rico parté para los niños en sándwiches y bocadillos.

pastrón (otro)

pastrón: tapa asado vaca (gruesa) 450 cc de agua 80 g de sal gruesa 2 g de salitre 20 g de azúcar 3 dientes de ajo 1 cdita de pimienta en grano 2 cdas de pimentón 2 cdas de ají molido 250 cc vino blanco 5 cdas de aceite

Diferenças entre o do Brasil e Portugal http://wwwblogtche-auri.blogspot.com.br/2012/04/palavras-engracadas-e-dicionario-de.html

Português - Diferenças entre o do Brasil e Portugal

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Bonito con anchoa: Bonito desmigado, filete de anchoa, cebolla y mahonesa.

¿Le gustaría saber como preparar un pincho de Bonito encebollado con anchoa en unos minutos ? En este vídeo podemos ver como Maika Palomares, de casa Bartolo...

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