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ELOTES (MAIZ).  Ponemos dos elotes de maiz frescos. Los untamos con mantequilla con un cuchillo y los echamos a la plancha para que se tuesten y se doren un poco.  Opcion: servir así. Acompñados de tomate en rodajas, esparragos trigueros y calabacín a la plancha.  Opción: servir con nata líquida, crema valentina, sal gorda y limón.

ELOTES (MAIZ). Ponemos dos elotes de maiz frescos. Los untamos con mantequilla con un cuchillo y los echamos a la plancha para que se tuesten y se doren un poco. Opcion: servir así. Acompñados de tomate en rodajas, esparragos trigueros y calabacín a la plancha. Opción: servir con nata líquida, crema valentina, sal gorda y limón.

Ingrediente Porción: 6 personas 1lb de carne de jueyes que puede ser enlatada 2 cucharadas de aceite de maíz Mazola ½ taza de cebolla roja finamente cortada 2 cebollines finamente cortados 1 cucharadita de ajo finamente cortado ½ taza de pimiento mixto finamente cortados 2 cucharadas de alcaparras ¼ taza de salsa de tomate 1 taza de tomates rojos y amarillos cortado en dos ½ taza de agua (opcional) Sal y pimienta al gusto Instrucciones Sofríe la cebolla, agrega el ajo y sofríe por 2 minutos.

Esta deliciosa carne de jueyes, se prepara guisada con sofrito puertorriqueño, comúnmente se acompaña con viandas, arroces, tostones o domplines (arepas

Sweet Potato Veggie Burgers.  Budget friendly, healthy and super easy too!  I love these so much I make them at least every two week.  Healthy food never tasted so good!

Sweet Potato Veggie Burgers

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Dedos

Ensalada De Papas, Patatas, Recetas

CALABACITAS CON ELOTE. 1.Hierve los granos de maiz hasta que se hablanden. Escurre bien. 2.Mientras, calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio, y sofríe la cebolla y el ajo (opcionales) hasta que se vean transparentes. Agrega las calabacitas y cocina hasta que cambie de color. Incorpora el jitomate, chile poblano (pimiento verde en su defecto) y granos de maiz cocidos; sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, 10 ó 20 min.

CALABACITAS CON ELOTE. 1.Hierve los granos de maiz hasta que se hablanden. Escurre bien. 2.Mientras, calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio, y sofríe la cebolla y el ajo (opcionales) hasta que se vean transparentes. Agrega las calabacitas y cocina hasta que cambie de color. Incorpora el jitomate, chile poblano (pimiento verde en su defecto) y granos de maiz cocidos; sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, 10 ó 20 min.

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