25min · 2 servings
Ingredientes
• 1 remolacha/ betabel grande cocida (al horno, hervida o al microondas) también puede ser cruda y rallada 🤗
• 30grs de harina de almendras
• 1 cda de cacao amargo
• 1 cda de polvo para hornear
• 4cdtas de Stevia apto para cocinar (a gusto)
• 3 claras y 1 huevo entero
• Esencia de vainilla
Preparación
• Procesar la remolacha cocida junto con, las claras y el huevo, la esencia de vainilla.
• Volcar en un recipiente o bowl y agregarle el polvo de hornear, el cacao amargo y mezclar bien.
• Añadirle la Stevia y la harina de almendras, unir bien todo.
• Llevar a un molde rectangular o cuadrado pequeño, que tenga papel manteca o que esté con un poco de aceite para que la preparación no se pegue.
• Llevar a horno 250 C por 15 minutos
• Desmol