Los estofados, guisos, potajes, o como le quieras llamar son la orden del día en muchos hogares latinos en época de invierno. Una prueba de esto es este suculento estofado de nabo con verduras. Es una cena liviana y rica, por eso es una de mis favoritas en esta época del año. Además aprovechamos algunos de los alimentos que están en temporada como la zanahoria y nabos.

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Trifongo Con Pollo Al Ajilimójili

Pollo Al Ajilimójili con trifongo. Trifongo es la combinación de plátano verde, plátano maduro y yuca.

Yogur con Fresa y Kiwi -Mis recetas en Que Rica Vida #SazonBoricua

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El potaje de garbanzos con bacalao era un guiso que preparaba mi abuelita en cuaresma. Muy habitual en esa época porque los viernes no se debe comer carne y se sustituye por el pescado u otro marisco.  Es el plato ideal para tiempos lluviosos y fríos. Esta es la receta que todos adoramos cuando deseamos comer algo sabroso y que a la misma vez nos reconforte… ¡y lo mejor es que no necesariamente tienes que utilizar siempre los mismos ingredientes!, sino que puedes variarlos o sustituirlos a…

Potaje de Garbanzos con Bacalao

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Esta receta de huevos revueltos con vegetales es un desayuno muy abundante y puedes servirla a cualquier hora del día. Es además una excelente alternativa para hacer que tus niños coman más verduras. Se prepara muy rápido y el resultado siempre es delicioso. Así los fines de semana puedes sorprenderlos con distintos desayunos.

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Habichuelas con Dulce - Que Rica Vida

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