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Riñones de ternera con mostaza Cocina Francesa Ep: 11


Ingredients
∙ Serves 4
Condiments
  • 1 Mostaza fuerte de dijon
Beer, Wine & Liquor
  • 1 Taza de brandy
  • 1 Taza de vino dulce
Other
  • Aceite de girasol al gusto
  • 1 Chalote
  • 1 Chorrito de leche
  • 200 ml De nata líquida
  • Mantequilla al gusto
  • 4 Patatas
  • Pimienta
  • 2 Riñones de ternera (preferentemente de ternera de ávila)
  • Sal

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