Ensalada de Espinaca con Fresa y Aguacate

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· 4 servings

¡Esta ensalada de espinaca con fresa y aguacate es espectacular! Con un sabor acidito y delicioso, que no te hará sentir culpable, además de tener un toque crujiente por los piñones tostados y una fresca vinagreta balsámica.

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Ingredients

Produce

• 2 Aguacates

Other

• 1/4 Cebollas moradas, picada finamente

• 1 Cucharada de azúcar, para la vinagreta

• 2 Cucharadas de agua, para la vinagreta

• 2 Cucharadas de ajonjolí negro, para decorar

• 1/2 Cucharaditas de sal, para la vinagreta

• 2 Pizcas de pimienta, para la vinagreta

• 1 Taza de aceite de oliva, para la vinagreta

• 4 Tazas de espinaca baby, lavada, desinfectada y seca

• 1 1/2 Tazas de fresa, lavadadas, desinfectadas y secas. cortadas en mitades, media taza para la vinagreta

• 1/2 Tazas de piñon, tostado

• 1/2 Tazas de vinagre balsámico, para la vinagreta

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