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Roti de batata o boniato. DATOS: Tiempo? 30 minutos.  Porciones? 7 rotis (de 20 cm aprox)  Nevera?  4 días.   Congela?  Sí, 3 meses bien sellado.  Este pan sin levadura de origen indio y versionado en muchos países del subcontinente indio, el Caribe, suráfrica, irán y hasta los Estados Unidos y Canadá.  La receta original está hecha con harina integral y agua, pero dependiendo de la región pueden ser dulces o con batata. Pueden ser acompañados con curry, alguna sopa  o como una tortilla. Roti, Tortilla, Curry, Cookies, Desserts, Bread Without Yeast, Sweets, Fridge Cooler, Caribbean
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Roti de batata - Aloo roti - Do Food Not War

Roti de batata o boniato. DATOS: Tiempo? 30 minutos. Porciones? 7 rotis (de 20 cm aprox) Nevera? 4 días. Congela? Sí, 3 meses bien sellado. Este pan sin levadura de origen indio... 
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