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Champignones rellenos con carne picada, salsa de tomates y mozzarella

Reloj
30 minutos
Ingredientes
∙ 2 porciones
Ingredientes
  • 125g de carne picada magra
  • 1/2 taza de queso cottage
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de cebolla de verdeo finamente picada
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 pizca de sal y pimienta negra, a gusto
  • 1/4 taza de salsa de tomates para pasta.
  • 6 champignones grandes frescos, o más según sea necesario, sin sus tallos
  • 4 cucharadas de queso mozzarella rallado, dividido
Champignones rellenos con carne picada, salsa de tomates y mozzarella

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