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Pan-Seared Steelhead w/ Mushrooms, New Potatoes & Truffled Spring Pea Sauce | Recipe: http://www.feastingathome.com/2015/03/pan-seared-trout-w-spring-pea-sauce.html

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Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

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Los 10 restaurantes más elegantes favoritos de los viajeros en España, vía @tripadvisorES

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