Costillas de cerdo asadas al horno                                                                                                                                                      Más

En Enero recetas fáciles y ricas. Simples y resultonas como estas Costillas al horno con salsa barbacoa. Para chuparse los dedos, nunca mejor dicho.

PATATAS AL HORNO         Ingredientes     4 Patatas muy grandes   4 lonchas de salmón ahumado   Queso de OVEJA LA ANTIGUA   Ajo   Perejil ...

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Costillas de cerdo asadas al ajo y perejil Receta de Cuqui

Ingredientes
∙ Rinde para 3
Ingredientes
  • 1,300 Kgs costillas de cerdo
  • 3 dientes ajo grandes
  • 1 manojito perejil
  • 1 cda vinagre de manzana
  • 1 cda vino tinto
  • 1 cda brandy, optativo
  • 1 cda ají molido, optativo
  • 3 cdas aceite de oliva virgen extra suave
  • sal gruesa, pimienta blanca molida
Fabulosa receta para Costillas de cerdo asadas al ajo y perejil . Esta carne ha sido asada a fuego bajo para que quede bien tierna. El condimento utilizado es muy sencillo pero da al cerdo un sabor muy rico. Se puede acompañar con patatas asadas o fritas, con arroz blanco salteado en mantequilla e, incluso, con pasta cocida y acompañada de un chorrito de aceite.

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