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El cocinero de Telecinco te presenta este miércoles dos nuevas recetas que se resuelven 'a toda mecha': patatas 'embarrás' y budín con lo que ha sobrado de roscón de Reyes. Miércoles a las 14.30 horas.

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Pastel de Zanahoria y Canela:deliciosa versión del auténtico Carrot Cake

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Ganache de chocolate blanco. A demás excelente página de recetas con thermomix

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Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza

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Las yemas de Santa Teresa, es un dulce típico de la provincia de Ávila y se prepara en honor a Santa Teresa. Este dulce se prepara con yemas de huevo y un almibar de limón y en poco más de 30 minutos tenemos lista la mezcla de las yemas de Santa Teresa con thermomix, que dejamos reposar 4 horas, antes de hacerlas bolitas.

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INGREDIENTES: * 250 gr de queso crema (puede ser ricotta o mascarpone)  * 100 gr de mantequilla sin sal * 90 ml de leche fresca entera * 6 huevos, a temperatura ambiente - claras y yemas separadas * 1/4 cdta. de zumo de limón * 150 gr. de azúcar glass * 60 gr de harina de fuerza * 30 gr de maizena

Pastel de queso japonés

INGREDIENTES: * 250 gr de queso crema (puede ser ricotta o mascarpone) * 100 gr de mantequilla sin sal * 90 ml de leche fresca entera * 6 huevos, a temperatura ambiente - claras y yemas separadas * 1/4 cdta. de zumo de limón * 150 gr. de azúcar glass * 60 gr de harina de fuerza * 30 gr de maizena

Para ponéroslo fácil en vuestras decisiones sobre menús para estas fiestas navideñas, os traemos una idea deliciosa para sorprender a vuestros invitados. Estos canelones de setas y castañas harán las delicias hasta de los cuñados más exigentes. Es uno de estos platos que se puede preparar con antelación y sin mucho esfuerzo, y con productos muy accesibles, por eso son perfectos para disfrutar de las fiestas sin encerrarse horas y horas en la cocina. Hacedlos porque vais a triunfar seguro…

Canelones de setas y castañas

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Ganache de chocolate blanco: 400 g de nata líquida para montar 35% m.g. 500 g de chocolate blanco. Verter en el vaso la nata líquida y programar 6 minutos, 90º, vel. 3, añadir el chocolate y programar 30 segundos, vel. 3. Guardar  en el frigo durante al menos 12 horas. Sacar del frigo,  poner la mariposa en el vaso, y montar sin programar tiempo a vel. 3 1/2,  controlando por el bocal hasta que quede bien montado.

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These fun Crunchy Taco Cups are made in a muffin tin with wonton wrappers! Great for a taco party/bar. Everyone can add their own ingredients and toppings! Crunchy, delicious, and fun to eat!

Crunchy Taco Cups

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