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La Caléndula es una planta anual perenne perteneciente a la familia de las asteráceas, proviene de la parte del mediterráneo y Asia. Sus flores comestibles son amarillas o naranjas.  La floración dura casi todo el año en algunas especies cerrándose de noche y abriéndose cuando amanece. Puede medir hasta medio metro de altura y es una planta de muy fácil cultivo para cualquier jardín. Es una planta con muchos usos terapéuticos como antiinflamatorio y cicatrizante

Las Caléndulas adornan el jardín y nuestros guisos, ¡deliciosas!

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