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Gambitas!!

Gambitas!!

Fainá con ensalada caprese y vegetales asados

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Marián García, doctora en Farmacia y profesora en la Universidad Isabel I, nos cuenta los remedios para prevenir y aliviar las picaduras de insectos durante el verano. Su blog `Boticaria García¿ es uno de los más consultados durante el periodo estival.

Marián García, doctora en Farmacia y profesora en la Universidad Isabel I, nos cuenta los remedios para prevenir y aliviar las picaduras de insectos durante el verano. Su blog `Boticaria García¿ es uno de los más consultados durante el periodo estival.

Una receta perfecta para despedir el verano, cuando todavía quedan buenas hortalizas pero el cuerpo ya tolera comida caliente (y contundente).

Canelones de escalivada

Una receta pensada para hacer justicia a todas las judías verdes sobrecocidas por generaciones de madres y abuelas (y a los que se las comieron sabiendo que algo ahí no iba del todo bien).

A cada plato su aceite de oliva

Utilizas aceite de oliva a diario... ¿pero sabes qué variedad es la mejor para cada plato?

A cada plato su aceite de oliva

pollo al limón

Pollo al limón

Una sencilla receta para preparar pollo al limón, en el horno, sin tener que utilizar grasa, super rico y ligero. Fácil y económico.

DIME QUE COMES : ALBÓNDIGAS DE BERENJENA Y CALABAZA

DIME QUE COMES : ALBÓNDIGAS DE BERENJENA Y CALABAZA

Siempre me ha llamado la atención todo lo que tiene que ver con las diferentes culturas, sus costumbres, sus gustos culinarios, entre muchas cosas más. Nosotros los latinos por ejemplo, somos más atrevidos al momento de experimentar con nuevos sabores, recetas o ingredientes. Yo que ya llevo viendo tiempito aquí en California y sé por experiencia que los americanos no se atreven a probar cortes de carne como la lengua que es tan especial y tan exquisita.

Lengua en Salsa

Sabor, aroma y color, todo en una misma receta... Exquisita lengua de res bañada en una rica salsa con vegetales, vino rojo, aceitunas y alcaparras.

SABOREANDO A COLOMBIA: TAMALES SANTANDEREANOS

El Tamal Santandereano es muy parecido al Tamal Cucuteño , con pequeñas diferencias en su preparación y la adición del vinagre en esta cla...

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