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𝗕𝗨𝗧𝗧𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗔𝗠 𝗦𝗘𝗗𝗢𝗦𝗢 !

Published on July 2, 2021
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𝗕𝗨𝗧𝗧𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗔𝗠 𝗦𝗘𝗗𝗢𝗦𝗢 !
  • Tené en cuenta estos buttertips y brilla con la deco! ✨✨
  • 👉 Utiliza un merengue firme. Puede ser Italiano o Suizo.
  • 👉 La manteca debe estar a temperatura ambiente. Su textura debe ser similar a una pomada.
  • 👉 Evita el uso de margarinas o grasas pesadas.
  • 👉 Incorpora la manteca poco a poco a velocidad baja. Luego a velocidad media!
  • 👉 Si te excedes en el batido generas mucho aire!
  • 👉 No te asustes si se corta, es como agregar aceite al agua... Dale su tiempo!
  • -👉 Si se te hizo una sopa, tu merengue aun estaba caliente. No te preocupes! Llévalo a heladera hasta enfriar por completo y luego batís.
  • 👉 Cambia por el accesorio de lira y mezcla a velocidad baja 20'. Su textura será mucho mas sedosa!
  • 👉 También podes hacerlo con espátula de mano, aplastando la crema contra la pared del recipiente.
Tenes algún tip?
  • Compartilo con todxs nosotrxs! 🥳🥳

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