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Un postre muy original especiamente para San Valentín, unas copas de crema de mascarpone con coulís de frambuesas.

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Evolucion del montaje. Montaje no tradicional, tradicional, disperso. Analizamos los cambios de los montajes de platos en la gastronomia. Fotos

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El deseo de Cleopatra - Margot Cosas de la Vida

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Pera bruleé de queso, terrine congelada, dacquaoise y helado de vainilla, crocante de vainilla,brunoise de pera salteada y salsa de pinot noir

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