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Recipe from
confiesoquecocino.com
Zucchinis Rellenos (Zapallitos Italianos)
Ingredients
Produce
4 Zucchinis medianos
Dairy
1 Tz de mozzarella rallado
Other
2 Cdas de mantequilla
2 Cdas de pan rallado
1 Cdta de perejil picado
1 Cebolla perla pequeña
1 Diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
1 Tz de arroz cocinado
1/2 Tz de parmesano rallado