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Mollete Andaluz

Mollete Andaluz

Molletes de Antequera - http://www.thermorecetas.com/2014/07/17/molletes-de-antequera/

Molletes de Antequera - http://www.thermorecetas.com/2014/07/17/molletes-de-antequera/

Para una Salsa de Queso: 1.- En una sartén derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade 2 cucharadas de harina. 2.- Añade 1/2 litro de leche y agrega 200 gr de Queso Manchego NAVARRO poco a poco. Integra hasta fundir. 3.- Cuando la salsa alcance la textura deseada agrega sal al gusto y sirve de inmediato sobre una pasta o tu platillo de preferencia.

Para una Salsa de Queso: 1.- En una sartén derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade 2 cucharadas de harina. 2.- Añade 1/2 litro de leche y agrega 200 gr de Queso Manchego NAVARRO poco a poco. Integra hasta fundir. 3.- Cuando la salsa alcance la textura deseada agrega sal al gusto y sirve de inmediato sobre una pasta o tu platillo de preferencia.

Pan para bocadillos de Xabier Barriga. NOTAS: las porciones de 120 gramos son pequeñas: hacerlas de 150 grs. El horno en vez de 15, 25 minutos y girando las barras para que se hagan por abajo

Pan para bocadillos de Xabier Barriga. NOTAS: las porciones de 120 gramos son pequeñas: hacerlas de 150 grs. El horno en vez de 15, 25 minutos y girando las barras para que se hagan por abajo

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