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Las tardes en mi cocina

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Mi taller de cocina: Espiral de hojaldre

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Prueba la famosa pizza enrollada de origen italo-americano que te explican cómo elaborar desde el blog RECETAS ABC. ¡Te va a encantar!

Pizza stromboli casera de jamón y queso

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cuajada-de-quesitos-y-sobaos

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Pollo en salsa de almendras

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Receta de Patatas rellenas de carne

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Cocinándotelo: LAS CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO DE CHICOTE

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Cocido montañés in Cantabria, Spain. Encuentra tu casa rural en:  http://www.dondenosvamos.com

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Pollo guisado a la cerveza

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