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Corte de Jamón Ibérico

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¡Un modo perfecto de tomar vinagre!         Ingredientes:   - 500 gr de boquerones frescos   - 250 ml de vinagre de vino Ybarra (o de manzana)   - 50 ml de agua FRÍA   - Aceite de oliva Olivares Jóvenes de Ybarrra   - Un manojo de perejil   - 4 o 5 dientes de ajo ...

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Ensalada de fresas, granada, uvas y nuez con aderezo de fresa al balsámico – Pizca de Sabor

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Soy una apasionada de los higos, del queso azul y por supuesto del pan,  y parece mentira que con la combinaciòn de estos ingredientes podam...

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ROSAS DE JAMON. - Tvcocina . Videos . Recetas de Cocina . Vinos y Restaurantes

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El pasado mes de abril tuvimos en La Pondala un maestro cortador de jamón cinco jotas que nos mostró el arte del corte en este producto. Descubre las diferentes partes que tiene el #jamón ibérico y cómo deberíamos cortarlo en nuestro #blog. #gastronomia #gijon #asturias #restaurante

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Cortador de jamón

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