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Alberto Navarro. Pastelero en el restaurante Via Veneto de Barcelona.

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Derrite chocolate y sirve sobre una torrecita de galletas.   Cubre masmelos con chocolate blango y decora con grageas.  Añade frutos secos a los helados.

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Los postres en el restaurante Via Veneto de Barcelona.

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El soufflé clásico en el restaurante Via Veneto de Barcelona

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Video especial con la elaboración de nuestras CRÊPPES SUZETTE FLAMBEADAS EN VIA VENETO, BARCELONA

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Carpaccio d'ous de reig. Setas de temporada en Via Veneto, restaurante de Barcelona. Estrella Michelin.

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Via Veneto, Barcelona

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Disponemos de la mejor trufa blanca de Barcelona.  We have the best Alba white truffle in Barcelona.

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Tarta-de-nutella-y-chocolate

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Cada miércoles en temporada servimos nuestro menú especial de "escudella i carn d'olla".  Every wednesday on season, we are offering our special "escudella i carn d´olla" menu.

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