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Tortas Decoradas 2012 N° 04 - SUPERPUESTAS - les presentamos uno de los temas imprescindibles a la hora de preparar tortas vistosas para los grandes eventos ¡Tortas superpuestas! Iremos detallando todo lo que es necesario para esta aventura: las bandejas especiales, los soportes utilizados y los métodos simples que pueden aplicarse de forma casera. Cada detalle los alentará a superponer varios pisos de manera simple y perder el miedo de que la torta se caiga o se deforme en pleno evento.

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Maestro #Pastelero Nº 05 - 2012 #Evia una presentación diferente para un clásico Pasta Frola individual! Al proyectar esta nueva colección hemos considerado varios puntos importantes para que los fascículos sean de gran ayuda en el momento de ofrecer sabrosas preparaciones, tanto a sus familias como a sus clientes. Hallarán variedad de recetas, con ingredientes fáciles de adquirir, explicaciones sumamente claras, técnicas bien desarrolladas paso a paso.

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