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Cazuela de ave con repollo

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Chilean Dumplings soup Pantrucas | De Todo Mi Gusto: Celebrando el día de la cocina Chilena: Pantrucas

"Pantrucas" is a very rich, specially for the winter, tasty, very strong and easy to prepare Chilean dish. Patatoes are cut, put to boil with masses and then serve to enjoy

Pescado con salsa Margarita o salsa de marisco. Una salsa con base de vino blanco deliciosa y muy típica.

Pescado con salsa Margarita o salsa de marisco. Una salsa con base de vino blanco deliciosa y muy típica.

La chorrillana es un plato típico de la gastronomía chilena, consistente en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros elementos como huevos o cebolla frita, se le agrega aliños y sal. Debido al gran tamaño con el que usualmente sirve, la chorrillana es considerada un plato grupal y se vende para dos, tres o hasta cinco personas. | La Pichanga / Chorrillana by powerplantop, via Flickr

La chorrillana es un plato típico de la gastronomía chilena, consistente en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros elementos como huevos o cebolla frita, se le agrega aliños y sal. Debido al gran tamaño con el que usualmente sirve, la chorrillana es considerada un plato grupal y se vende para dos, tres o hasta cinco personas. | La Pichanga / Chorrillana by powerplantop, via Flickr

Tomatican...(consists of many ingredients that at the time of the seventeenth century brought the conquerors as well as the native Indians had. Had an influence of French cuisine which is very colorful, and is reflected in the varied colors of the Chilean dish). I want to try to make this!

Tomatican - a Chilean tomato and vegetable stew , in this case accompanied by rice prepared with onions, carrots and peas and a steak.

Paila chilena, mariscos chilenos  (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes

Paila chilena, mariscos chilenos (almejas, choritos, navajuelas, machas, picorocos, piures, etc.), pescado (congrio o salmón), vino blanco, caldo de pescado y especias. #PlatosDeChile #ChileanDishes

La fricandela o hamburguesa chilena es deliciosa, en sandwich o acompañada de ensaladas, un almuerzo que deja contentos a todos.

La fricandela o hamburguesa chilena es deliciosa, en sandwich o acompañada de ensaladas, un almuerzo que deja contentos a todos.

Tomatican. super facil de preparar. carne molida, tomates, choclo, etc.

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