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Esta receta que comparto de un Redondo de ternera asado está hecha con el método de pre-salado. Esto es adobarlo el día anterior con sal y especias y al día siguiente hornearlo durante 1 hora y 35 minutos. El redondo es una parte del cuarto trasero de un novillo y es un corte de carne muy asequible. Debido a que es esencialmente carne de músculo, el redondo es una carne magra y muy sabrosa, pero puede ser más dura y no tan jugosa como los asados ​​hechos con otros cortes de carne de mayor calida Cooking Roast Beef, Roast Beef Recipes, Food - Beef, Beef Meals, Recipe For Beef Top Round Roast, Tenderloin Recipes, Carne Asada, Creamy Horseradish Sauce, Homemade Gravy
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Redondo de ternera asado

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Cubaneandoconmario - Recetas Fáciles y Rápidas -
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Ingredients
Ingredients
1 redondo de alrededor de 1½ kg
1½ cdta de sal
¾ cdta de pimienta negra recién molida
1 cdta de ajo en polvo
3 cdtas de hierbas frescas
2 cdas de aceite de oliva
120 gramos de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo para todo uso
240 ml de caldo o agua muy caliente
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto

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