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El frío también se combate con helado. Foto: Soda Head

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La caldereta es uno de los guisos marineros que mas me gustan. Tal vez la cercanía del mediterráneo con su variedad de pescados , su temperatura y el color de sus aguas sean la causa de que este pl...

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Encuentra recetas, notas y mucho más en http://elgour.me/17VaNQT

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Para hacer este salmorejo de aguacates es importante que los aguacates estén en su punto de madurez. Añade el limón desde el principio para que el aguacate no pierda su color. En cualquier caso, debes consumirlo ese mismo día o al día siguientes porque ya sabes que el aguacate se va oxidando y se oscurece un poquito.

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Crema de guisantes y calabacín - Secocina

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Siete cremas de verdura de todos los colores y sabores

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Sea la estación que sea, no hay nada que me guste más para cenar que una buena crema, porque además de que puedo prepararla con antelación me permite variar los ingredientes obteniendo resultados deli

Bombon Crocanti de Morcilla: sofreimos una manzana hasta que coja color, Desmenuzamos la morcilla y dejamos que se sofría junto a la manzana. Mezclamos en un bol la preparación anterior con el queso batido, la miel y un poquito de sal y reservamos en la nevera toda la noche. Formamos unas bolas y las pasamos por la almendra crocanti y un poquito de ralladura de naranja seca ( poner la ralladura de naranja entre dos trozos de papel de cocina y meterla al microondas durante 1-2 min).

Bombón crocanti de morcilla y queso con manzana y miel. Resumen I Jornada Gastronómica ACRAME

Bombon Crocanti de Morcilla: sofreimos una manzana hasta que coja color, Desmenuzamos la morcilla y dejamos que se sofría junto a la manzana. Mezclamos en un bol la preparación anterior con el queso batido, la miel y un poquito de sal y reservamos en la nevera toda la noche. Formamos unas bolas y las pasamos por la almendra crocanti y un poquito de ralladura de naranja seca ( poner la ralladura de naranja entre dos trozos de papel de cocina y meterla al microondas durante 1-2 min).

Esta tarta de chocolate y naranja te hará quedar como un profesional de la repostería. La receta es sencilla y el resultado es impresionante en presentación y en sabor.

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Bundt Cakes de Yogurt y Cerezas

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