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Panquecas de avena  Ingredientes: 1/2 taza de leche 1 huevo 1/2 taza de avena en hojuelas Harina de almendras o coco (para espesar si está muy líquida) 1 pizca de sal Stevia   Preparación: Mezclas en un recipiente todos los ingredientes con un batidor hasta que quede una mezcla más o menos espesa, si por el contrario está muy líquida puedes espesarla con un poco de harina de avena. En una sartén engrasada con un poquito de aceite vegetal, agregas la primera porción, la expandes del centro…

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La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, centrada en el consumo de grasas naturales, con ingesta de proteínas adecuadas con la finalidad de llegar al estado de cetosis óptima (la formación de cuerpos cetónicos). La mayoría de las dietas típicas de las personas occidentales obtienen 45-65 % de sus calorías de los carbohidratos, la dieta cetógenica limita tus carbohidratos de 2 a 5% de tus calorías totales.

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