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Pastel de arroz

Pastel de arroz, realizado con harina de arroz, también puede sustituirse esta harina por una normal y la mantequilla por algo menos de aceite de oliva extra virgen, suave (De Córdoba o de Málaga)

Esta receta de magdalenas de nata es de mi abuela María, aunque ella la hacía con nata natural de hervir la leche. Es importante que la nata sea especial para montar, con más del 30% de grasa.

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Bizcocho de naranja, en el microondas

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