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Carne con Chimichurri al Estilo Colombiano

Ingredientes
∙ 4 porciones
Ingredientes
  • 1 ½ libra carne para asar
  • El jugo de 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharada de comino molido
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 ½ taza de perejil fresco
  • ½ taza de cilantro fresco
  • ¼ de taza de cebolla verde picada
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

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Receta para la tradicional salsa chimichurri argentina, preparada con perejil, orégano, ajo, cebolla, aji o pimiento picante, vinagre y aceite.

Chimichurri

½ perejil, ½ hojas de perejil picadas 2 cdas orégano picado. dientes de ajo machacados, ½ taza de cebollin finamente picada. 1 aji o pimiento picante rojo, 2 cdas de vinagre de vino tinto, o cualquier cda de jugo de limón. ½ taza de aceite.Sal y pimienta

Chimichurri facil

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Ingredientes para preparar chimichurri

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