Food Mood

Olive Oil Gelato with Rosemary and Strawberry Jam

Helado de aceite de oliva.,  tomillo y mermelada de fresa
Ingredientes
Vegetarian, Gluten free
∙ Rinde para 1 quart
Frutas y verduras
  • 1 tsp Rosemary
Condimentos
  • 2 tbsp Corn syrup
  • 4 tbsp Strawberry jam
Alimentos horneados y especias
  • 1/8 tsp Sea salt
  • 2/3 cup Sugar
  • 1 1/2 tbsp Tapioca starch
Aceites y vinagres
  • 1/4 cup Olive oil
Lácteos
  • 1 cup Heavy cream
  • 3 tbsp Mascarpone
  • 2 cups Whole milk

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