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Todos tenemos distintas maneras de preparar la comida.     Ésta carne mechada es una de esas recetas que cada cual tiene un truquito difer...

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Hace unas semanas compartí con ustedes mi receta de carne ripiada, en el transcurso de una conversación con la Tía Ilana, quien tiene cierta relación con Venezuela, me comentaba que en Venezuela ca...

Receta Carne Mechada (Rollo de Carne de Res)

Carne Mechada (Puerto Rican Pot Roast)

Carne Mechada (Puerto Rican Pot Roast)

Morcillo con chalotas y glaseado de garnacha ☆☆

Morcillo con chalotas y glaseado de garnacha

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Carne mechada is the national dish of Venezuela and also very popular in Puerto Rico and Cuba.  This version is  adaped from Wilo Benet’s cookbook, Puerto Rico – True flavors.  If you w…

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CARNE GUISADA (PUERTO RICAN STYLE BEEF STEW)- theselftaughtcook.com

T oday I decided to get back into Puerto Rican cooking. When we first married, we started looking for English-language Puerto Rican cook.

Todos tenemos distintas maneras de preparar la comida.     Ésta carne mechada es una de esas recetas que cada cual tiene un truquito difer...

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carnemechada2laks

Carne Mechada (Puerto Rican Pot Roast)

una carne tierna es lenguea mechada sea de re or de cerdo: in our house you take tongue boil remove the hard skin : then stuff it with ham, olives potatoes seasoning then cook it : it is so tasty and the meat is more tender then roast beef .

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