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Pão de Queijo

Published on August 12, 2022
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Pinterest Argentina
Cook Time: 20 minutes
Serving Size: 20 servings
Ingredientes
  • Fécula de Mandioca 275 Gr.
  • Leche 120 Ml.
  • Aceite de Oliva 40 Ml.
  • Huevo 2 u.
  • Sal 1 Cdita.
  • Quesos 200 Gr.
Procedimiento
  • En un bowl amplio colocar la fécula de mandioca.
  • Por otro lado colocar en una olla la leche junto con el aceite de oliva y la sal.
  • Calentar a fuego medio hasta que hierva.
  • Una vez que hierve, retirar del fuego y verter dentro del bowl con la fécula.
  • Mezclar con espátula o cuchara hasta incorporar lo máximo posible.
  • Dejar enfriar unos minutos, hasta que no queme al tacto.
  • Añadir los huevos y mezclar nuevamente para incorporar. Se debe formar una masa.
  • Añadir los quesos rallados o en hebras. Mezclar con las manos hasta incorporar.
  • *Nosotros utilizamos 2 variedades de quesos, uno de pasta dura y otro semidura. Lo importante es que tengan buen sabor.
  • Tomar porciones y formar bolas. Colocar sobre una fuente para horno.
  • Hornear a temperatura alta (220°C) durante 15 a 20 minutos.
  • Retirar del horno y disfrutar!!

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