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Salmón al chile con ensalada de mango

Ingredientes
Ingredientes
  • 2 filetes de salmón (100 gr aprox. cada uno)
  • Chile en polvo, al gusto
  • Ajo en polvo, al gusto
  • Sal, al gusto
  • 1 taza jícama pelada, en cuadros pequeños
  • ¾ taza mango pelado, en cuadros pequeños
  • ½ taza pepino, pelado sin semillas y en cuadros
  • 2 cucharadas cebolla morada, picada finamente
  • 1 tomate rojo, en cuadros
  • Jugo de 1 limón o más al gusto
  • Cilantro picado, al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto

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