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Mermelada de chabacano / Apricot jam. Cosechados del arbol de mi casa :) Cortarlos en pedacitos y retirar los huesitos. Ponerlos a hervir en una olla con agua y azucar, sin parar de mover y triturar, hasta q suelten toda su pulpa. El agua se va calculando como va consumiendose. El azucar es al gusto. Por 5 tazas de pedacitos de chacabano, utilize una taza de azucar. Sabes que estan listos cuando la textura es de caramelo y espesa. Dejar enfriar y refrigerar.

Mermelada de chabacano / Apricot jam. Cosechados del arbol de mi casa :) Cortarlos en pedacitos y retirar los huesitos. Ponerlos a hervir en una olla con agua y azucar, sin parar de mover y triturar, hasta q suelten toda su pulpa. El agua se va calculando como va consumiendose. El azucar es al gusto. Por 5 tazas de pedacitos de chacabano, utilize una taza de azucar. Sabes que estan listos cuando la textura es de caramelo y espesa. Dejar enfriar y refrigerar.

Mangonadas para el calor !Prepáralas¡ - YouTube

Mangonadas para el calor !Prepáralas¡ - YouTube

Pastel de zanahoria y piña / carrot and pineapple cake. En un bowl mezclamos los ingredientes secos: 1 1/4 taza azucar, 2 1/4 taza harina, 1 cdita canela, 1 cdita bicarbonato de sodio, 1cdita polvo de hornear, 1/2 cdita sal. En otro bowl batimos: 3 huevos, 1 1/2 taza aceite, 2 cdita vainilla. Unimos todos con una palita junto con 2 tazas de zanahoria rayada y 1 lata de piña molida. Vaciar en molde y hornear a 350F por 35-40 min. Espolvorear con colador, 1 cucharada de azucar glass…

Pastel de zanahoria y piña / carrot and pineapple cake. En un bowl mezclamos los ingredientes secos: 1 1/4 taza azucar, 2 1/4 taza harina, 1 cdita canela, 1 cdita bicarbonato de sodio, 1cdita polvo de hornear, 1/2 cdita sal. En otro bowl batimos: 3 huevos, 1 1/2 taza aceite, 2 cdita vainilla. Unimos todos con una palita junto con 2 tazas de zanahoria rayada y 1 lata de piña molida. Vaciar en molde y hornear a 350F por 35-40 min. Espolvorear con colador, 1 cucharada de azucar glass…

Taqueria-Style Pickled Carrots

Pickled Baby Carrots

Make Spicy Taqueria-Style Pickled Carrots at Home

PALETA DE MANGO CON CHAMOY  Los Ingredientes:  3 mangos grandes 3 tazas de azúcar 3 litros de agua natural Tajín en polvo, Chamoy líquido Vasos de plástico #7 Palitos de paleta  La Preparación:  Vamos a comenzar quitándole la pulpa al mango y después la vamos a licuar con medio litro de agua. El siguiente paso es poner esta mezcla en un recipiente, añadimos azúcar, el agua que sobra y revolvemos.  A los vasitos les vamos a poner un poco de tajin, chamoy, añadimos la mezcla de mango y los…

Paletas de Mango con Chile + Mango on a Stick (the Mexican way)!

Continuando con las recetas de postres saludables, hice un pudín de chia con coco (si, con coco de verdad) además tiene mango y pistacho. El resultado superó mis expectativas. ¡Quedó riqu�

Continuando con las recetas de postres saludables, hice un pudín de chia con coco (si, con coco de verdad) además tiene mango y pistacho. El resultado superó mis expectativas. ¡Quedó riqu�

Pay de queso horneado / Baked Cheesecake. Precalentar horno a 350F. En la licuadora, vaciar 1 lata de leche condensada (lechera), una evaporada (carnation), 3 huevos, el jugo de dos limones, una cucharadita de vainilla y un queso crema de 8oz (Philadelphia). Licuar perfectamente y vaciar sobre la costra de pay preparada (9" pie crust). Puede hacerse la costra con un paquete de galletas Maria's trituradas y una barrita de mantequilla. Hornear por 40 min o hasta q salga limpio la punta del…

Pay de queso horneado / Baked Cheesecake. Precalentar horno a 350F. En la licuadora, vaciar 1 lata de leche condensada (lechera), una evaporada (carnation), 3 huevos, el jugo de dos limones, una cucharadita de vainilla y un queso crema de 8oz (Philadelphia). Licuar perfectamente y vaciar sobre la costra de pay preparada (9" pie crust). Puede hacerse la costra con un paquete de galletas Maria's trituradas y una barrita de mantequilla. Hornear por 40 min o hasta q salga limpio la punta del…

Salsa de mango para carnes http://www.recetasgratis.net/Receta-de-salsa-de-mango-para-carnes-a-la-parrilla-receta-42961.html

Receta de Salsa de mango para carnes

Salsa de mango para carnes http://www.recetasgratis.net/Receta-de-salsa-de-mango-para-carnes-a-la-parrilla-receta-42961.html

Mangonadas / Mango fruit popsicle. Licuar la pulpa de tres mangos tropicales,  ya maduros (blandos y dulces) en cuatro vasos de agua. Agregar azúcar al gusto. Congelar. Servir con medio limon, chile en polvo y chamoy liquido.

Mangonadas / Mango fruit popsicle. Licuar la pulpa de tres mangos tropicales, ya maduros (blandos y dulces) en cuatro vasos de agua. Agregar azúcar al gusto. Congelar. Servir con medio limon, chile en polvo y chamoy liquido.

Pico de gallo con frijoles / Roosters beak & beans salad.Un cuatro de cebolla picada finamente, ponerla a reposar en el jugo de 5 limones. Agregar picados, tres tomates, un manojito de cilantro, chile jalapeño al gusto. Una lata de elote y dos tazas de frijoles de la olla (cocidos solamente). Sal y pimienta. Revolver bien y dejar que el limon una los sabores. Servir en tostadas con aguacate, o como guarnicion. Deli !!!

Pico de gallo con frijoles / Roosters beak & beans salad.Un cuatro de cebolla picada finamente, ponerla a reposar en el jugo de 5 limones. Agregar picados, tres tomates, un manojito de cilantro, chile jalapeño al gusto. Una lata de elote y dos tazas de frijoles de la olla (cocidos solamente). Sal y pimienta. Revolver bien y dejar que el limon una los sabores. Servir en tostadas con aguacate, o como guarnicion. Deli !!!

Paletas de mango con chile

Paletas de mango con chile

Receta saludable de salsa de tomate frito casera (sin azúcar, con stevia) y cómo hacerlo en conserva bajo en calorías y colesterol, apto para diabéticos. COCINA FÁCIL Y SANA. INCLUYE VÍDEO.

Receta saludable de salsa de tomate frito casera (sin azúcar, con stevia) y cómo hacerlo en conserva bajo en calorías y colesterol, apto para diabéticos. COCINA FÁCIL Y SANA. INCLUYE VÍDEO.

Grilled Pineapple with Brown Sugar, Coconut and Rum - From http://pinterest.com/pin/138907969729600699/

Grilled Pineapple with Brown Sugar, Coconut, and Rum

Did not add the curry & lime juice, but melted some butter with the brown sugar and rum and marinated pineapple in it. Grilled Pineapple with Brown Sugar, Coconut and Rum

Receta de esquites, una deliciosa comida mexicana

Receta de esquites, una deliciosa comida mexicana

Canela y plátano unidos aportan un sabor irresistible a este flan.

Flan de Plátano a la Canela

Flan Mexican Dessert Recipe - They don't look good but mm MM! Unfortunately my caramelized top decided to stay attached to the pan but still tasty when i sprinkled brown sugar on them.

Finished avocado cilantro sauce

Carne Asada Tacos with a Cilantro Avocado Sauce

Finished avocado cilantro sauce

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