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Add some shredded chicken breast and it's a meal.  Love Greek food!

Greek Salad

Greek salad, or horiatiki salata Ingredients 125 g greek feta 2 green peppers 1 cucumber 1 small red onion 5 ripe tomatoes 1 handful of kalamata olives 1 tesapoon dried oregano tablespoons extra virgin olive oil tablespoons red wine vinegar

Cut your tomatoes in half crosswise, season with salt and pepper.  In a small frying pan add crushed garlic, olive oil and fresh thyme, cook til golden, take off the heat and add in grated parmesan cheese. Place your tomato halves cut side down on and oiled grill until you get grill marks, then turn them over with tongs and spoon the garlic cheese mixture on top and continue cooking.  This is yet another recipe I came across.

Have you been grilling this summer yet? Here’s a great grilling side dish for Garlic Tomatoes! To get these cooking you’ll need: Grape Tomatoes Parmesan Cheese Fresh Thyme Crushed Garlic Olive Oil Sal

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Espagueti con ajo y aceite


clock
30 minutes
Ingredients
∙ Serves 5-6
Produce
  • 1/2 Cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Pasta & Grains
  • 1 Agua necesaria para cocinar la pasta
  • 1 Paquete de pasta para espagueti
Dairy
  • 1 Queso parmesano al gusto
Other
  • 5 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 Cucharadas de perejil picado finamente
  • 7 Dientes de ajo
  • Sal al gusto

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