Estos panqueques parecen nubes... y son maravillosos... Tarde en probarlos y hacerlos, pero ya se han convertido en uno de mis desayunos o meriendas favoritas. Estos panqueques japoneses super esponjosos, o fluffy japanese pancakes, o souffle japanese pancakes ya tienen un buen tiempo en los menús de muchos locales en Taiwan; sin embargo, yo no los había probado hasta que recientemente fui de visita a Hong Kong. Pura casualidad! Justo pasamos frente a una tienda donde solo venden estas…
