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VARIACIÓN -  Distintos fiambres, panes de diferentes clases, aceitunas verdes y negras, un poco de mostaza y algunos verdes ... no se sabe si mirarlo o comerlo ... qué rico !!!

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^^ Este fiambre es una receta de la familia de mi marido, llevo preparandolo...ya ni me acuerdo, suele estar en mi mesa de los cumpleaños (c

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pastrón:   2kg tapa asado vaca (gruesa)  450 cc de agua  80 g de sal gruesa  2 g de salitre  20 g de azúcar  3 dientes de ajo  1 cdita de pimienta en grano  2 cdas de pimentón  2 cdas de ají molido  250 cc vino blanco  5 cdas de aceite

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